Beschreibung
La Châouette wurde 1998 in Saizerais gegründet und ist eine Brauerei, die traditionell und handwerklich hergestelltes Bio-Bier produziert.
"La Châouette" bezeichnet die Bewohner des Dorfes und bedeutet im lothringischen Dialekt Chouette. Damit wollen wir unsere lokale Identität und unsere Verankerung in einem lothringischen Gebiet mit einer langen Brauereigeschichte bekräftigen.
