Beschreibung
Von Bierbrauer Martin Wartmann, unter anderem „Erfinder von Ittinger Klosterbräu“, 1998 als Back&Brau gegründet, backen und brauen 35 Mitarbeiter und das Brauerteam vor den Augen der Gäste täglich frische Backofengerichte und verschiedene Bierspezialitäten. Es sind permanent 5 Bierstile im Offenausschank. Seit Anfang 2014 zweites Brauhaus-Restaurant am Neumarkt in Winterthur. Unsere Biere verkaufen wir ausschliesslich ab Brauhaus an Endkonsumenten. 1500 Aktionäre sind Besitzer des Brauhaus Sternen AG.
