Beschreibung

Als Veteranen aus der Festival- und Catering-Welt haben Koen Vollaers und Joost Carlier Club Trouw, Lowlands, Rollende Keukens, Pacific und Club 11 zu ihrer Ehre. Im Jahr 2016 wurde die Homeland Brewery wie alle ihre anderen Projekte aus einem eigenwilligen Traum und einer guten Dosis von Möglichkeiten geboren. Zum Beispiel war die Küche des ehemaligen Offiziersbetriebs, jetzt Pension Homeland, perfekt für die Installation einer Brauerei, in der der damalige Brauer Erik Spratte das erste einer Reihe von eigenwilligen Bieren produzierte. Mehr als drei abenteuerliche Jahre später ist die Heimatbrauerei erheblich gewachsen. Ende 2017 wurde der Jungenclub mit Bart Maes erweitertals Miteigentümer und Geschäftsführer. Nach 20 Jahren Projekten auf der ganzen Welt hielt Bart es für Zeit für eine neue Herausforderung mit seiner Firma Airworks. Als Nachkomme der Maes-Bierbrauerfamilie ist er nun wieder zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Mit diesem Triumvirat sind alle Puzzleteile für die Homeland Brewery zusammengekommen, und Homeland hat sich von einer eigenen Brauerei für einen eigenen Verkostungsraum zu einer vollwertigen Amsterdamer Bierbrauerei entwickelt.