Brygghus 19

Brygghus 19 ist eine schwedische handwerkliche Mikrobrauerei und Destillerie aus Karlshamn in Blekinge. Wir stellen Bier, Spirituosen, Cocktails und Soda in kleinen Mengen her und setzen dabei auf echte Handwerkskunst, hohe Qualität und Innovation. In der Brauerei arbeiten wir mit einem 2000-Liter-Sudhaus und neun 4000-Liter-Gärbehältern. Für die Destillation arbeiten wir mit einer Hybrid-Brennerei mit 2000 Litern Fassungsvermögen, die eine Vielzahl von Spirituosen herstellen kann. Unsere Produktentwicklung erfolgt in Chargen von 5 bis 200 Litern, die wir dann auf unsere Brau- und Destillationsanlagen in voller Größe übertragen. Wenn möglich, legen wir Wert auf die Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und Unternehmern, um einzigartige Produkte und Kooperationen zu schaffen, die unserem Planeten und unserer lokalen Wirtschaft zugute kommen. Wir vergewissern uns jedoch stets, dass alle Rohstoffe und Produkte, mit denen wir arbeiten, unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Geschmack genügen.