Beschreibung
Die Idee von zwei Paaren - Jacqui Sacco, Tim Martin, Maggie und Deon Smit. Die Ursprünge der Co-Conspirators Brewing Company begannen als Hobby, wurden aber schnell zu einer Besessenheit.
Wir lernten uns im Merri Mashers Homebrew Club durch die großartige Leitung von Craft Beer kennen. Auf dem Weg dorthin bildeten wir unsere Gaumen aus, indem wir lokale und internationale Craft-Biere aller Stilrichtungen erkundeten und uns herausforderten, unsere Favoriten nachzubrauen. Als unser Selbstvertrauen wuchs und sich mit einer gesunden Dosis Neugier vermischte, wurde dies bald durch das Erstellen eigener Rezepte ersetzt. Zur gleichen Zeit begann das Brauen unsere Häuser zu erobern. Aus einfachen Biersets, die in der Küchenspüle gebraut wurden, wurden ausgewachsene Vollkorn-Heimbrauanlagen, die die ganze Garage einnahmen.
Nachdem wir den Erfolg hatten, mehrere Heimbrauwettbewerbe zu gewinnen, bekamen wir die aufregende Möglichkeit, unsere geliebten Rezepte in kommerziellem Maßstab nachzubrauen. Nachdem wir sahen, wie unsere Biere in den Händen der Öffentlichkeit genossen wurden, war die Saat (das Getreide) gepflanzt und bei einem feierlichen Pint wurde beschlossen - wir gründeten unsere eigene Brauerei.
