Gasthaus Wüstefeld

Bier wird in Hörde schon über 800 Jahr gebraut, zuerst von den Nonnen im Clarissenstift. Auch vereinzelte Gasthäuser brauten Ihr eigenes Bier, eine davon war das Gasthaus Balster (Balster Brauerei) in der Chausseestraße die heutige Hermannstr, diese braute seit 1760 ihr eigenes Bier, um 1910 verkauften Sie ihr Stammhaus an August Stolze (Stolzer August), auch das Brauen wurde eingestellt, da kein Nachwuchs dies übernehmen wollte. Thomas Wüstefeld ein Ur-, Urenkel des Heinrich Balster hat die Tradition des Bierbrauen wieder aufleben lassen und braut das Hörder Phoenixbier, ein dunkles süffiges Bier, das Sie nur hier im Haus, frisch gezapft und mit Genuss trinken können.