Beschreibung
Unser Projekt entstand aus einem Treffen zwischen Fachleuten und Liebhabern des Brauhandwerks. Ein Treffen an einem mythischen Ort der Lyoner Kultur, der Brasserie Georges, wo die Biere Georges seit zehn Jahren in einer Mikrobrauerei hergestellt werden. Diese Tätigkeit war lange Zeit eingestellt und wir wollten sie 2004 wiederbeleben.
Aus unserer gemeinsamen Leidenschaft und der Komplementarität unserer Profile entstand ganz natürlich der Wunsch, diese Biere bekannt zu machen und mit den Liebhabern zu teilen, die in die Brauerei strömen, um mit Freunden oder der Familie anzustoßen.
So haben wir die Freude am Teilen von typischen Bieren mit starker Persönlichkeit wiederentdeckt, die die Lyoner Brauereien im Goldenen Zeitalter berühmt gemacht haben.
Unsere Vorfahren kannten die berühmten Munica Brune und Pilza Pale! 2017 ist es unser Wunsch, die Bières Georges in Flaschen wieder aufleben zu lassen und Ihnen die Kreationen unseres Braumeisters Loïc Mayoud vorzustellen.
Ein lange gereiftes Projekt, durch das wir hoffen, bei allen Liebhabern Freude und Emotionen zu wecken, eine Hommage an Georges den Schöpfer und unsere Vorgänger, ein Wunsch, dieses wertvolle Erbe fortzuführen, das dank unseres Gastgebers, der Brasserie La Grihète®, mit der wir das Vergnügen hatten, zusammenzuarbeiten, möglich wurde.
