Beschreibung
Die Hatch Brewery befindet sich in Jerusalems kultigem Machne Yehudah Market und bietet eine Kombination aus handwerklich gebrauten Bieren und von Köchen inspirierten Gerichten.
Der Name "Hatch" kommt vom Ausbrüten einer Idee oder eines Plans und zelebriert den Akt der Schöpfung. In diesem Sinne wollen wir die interessantesten und kreativsten Biere und Gerichte der Stadt anbieten.
Inhaber Ephraim Greenblat ist BJCP-Bier-Juror und hat seine Liebe zum handwerklichen Bierbrauen und zum guten Essen in einen One-Stop-Shop für das Beste von beidem verwandelt. Neben koscheren Mehadrin (Besari)-Gerichten gibt es hier auch Biere in kleinen Mengen, die von englischen IPAs bis zu exotisch gewürzten Sours reichen.
Rabanut Yerushalayim Mehadrin. Unser gesamtes Fleisch ist Kehillot.
Besuchen Sie auch unser zweites Restaurant in Ramat Eshkol, Shmaltz.
