Beschreibung
Holy Mountain ist eine Brauerei und Schankstube im Stadtteil Interbay in Seattle, die 2014 von den Miteigentümern Colin Lenfesty und Mike Murphy gegründet wurde. Der Einfluss von Eichenholz stand bei den meisten Bieren, die im Holy Mountain gebraut wurden, schon immer im Mittelpunkt. In einem großen Gebäude in der Nähe der Küste von Seattle konnte das Team einen großen Bestand an Eichenfässern, Schlagstöcken und FOUDRES aufbauen, die sowohl für die Primärgärung als auch für die Langzeitalterung verwendet wurden. Die Nähe der Brauerei zum Yakima-Tal ermöglicht es dem Brauerteam auch, Hopfen der besten Produzenten der Welt zu verwenden
