Le Blaireau Qui Brasse

Le Blaireau ist ein Ire, der seinen Bau schon seit geraumer Zeit am Fuße des Mont Blanc gegraben hat. Im Jahr 2016 wurde die Brauerei Le Blaireau zusammen mit seiner schottischen Mitarbeiterin in ihrer Garage ins Leben gerufen. Sie schöpfen ihr Know-how aus ihren Recherchen und ihrer Leidenschaft, um authentische und schmackhafte handwerklich gebraute Biere zu kreieren. 2018 zieht Le Blaireau nach Passy in der Haute-Savoie um, die Brauerei wird um vier neue große isobarische Fermenter erweitert. Gleichzeitig fügen sie eine halbautomatische Abfüllanlage hinzu, mit der sie etikettieren, abfüllen und in Kapseln verpacken können - und das alles bei einer Geschwindigkeit von 500 Flaschen pro Stunde. Die Brasserie du Blaireau liegt im Herzen des Mont-Blanc-Landes in Passy und bietet Ihnen vier traditionelle Biere, die handwerklich mit dem Wasser des Massif des Fiz gebraut werden. Jedes Jahr kreiert der Dachs auch eine Reihe von Bieren in limitierter Auflage, die von den Jahreszeiten und den Vorschlägen unserer Kunden leben und entstehen. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)