Beschreibung
Mikkeller Baghaven repräsentiert den Höhepunkt von Kunst und Wissenschaft, alter und neuer Welt, primitiv und modern. Es ist das Ergebnis des menschlichen Einflusses, der Mikrobiologie und der Umwelt. Unsere Rustic Farmhouse Ales erinnern an eine Zeit, in der Bier ein Lebensmittel und kein Luxus war. Unsere Wild Ales sind ein Produkt reiner Innovation, das auf jahrhundertealten Traditionen aufbaut und sie an ein neues dänisches Erbe anpasst.
Unser Verkostungsraum befindet sich in einem mittelgroßen, stillgelegten Schiffskomplex in der Nähe des Kopenhagener Hafens auf der Insel Refshaleøen. Hier lagern wir unsere Eichenholzfässer unterschiedlicher Größe, von 225-Liter-Weinfässern bis zu 7000-Liter-Fässern. Der gemütliche und einladende Raum ist ein perfekter Treffpunkt, um unsere Biere vom Fass zu probieren und Flaschen zum Mitnehmen zu kaufen. Aufgrund ihrer extrem begrenzten Verfügbarkeit werden Baghaven-Flaschen nur vor Ort in unserem Verkostungsraum in Refshaleøen erhältlich sein.
