Beschreibung
Eines Abends beim Aperitif hatten wir die Idee, ein neues Bier auf Martinique zu kreieren, wir sind im November 2017. Dafür bin ich zur Ausbildung nach Nancy an die IFBM-Schule gegangen, um alle Feinheiten des Berufs des Brauers zu lernen. Ich kehrte in meine Ardennen zurück, um 3 Brauereien zu treffen, um das Handwerk noch besser zu lernen.Ich ging nach Belgien nach Brügge, um unseren Lieferanten von Bottichräumen und Sudhaus CoenCo zu treffen, wo ich auch 2 Tage lang lernte. Bei meiner Rückkehr nach Martinique einige Monate später, nachdem ich die Brasserie erhalten hatte, führte ich die 1. Sudierung der BAM am 30.01.2019 und die Abfüllung am 06.03.2019 nicht mehr durch.
Wir freuen uns, Ihnen unsere Auswahl an lokal gebrauten Craft-Bieren zu präsentieren. Jeder Geschmack wurde von Hand ausgewählt, darunter die klassischsten Geschmacksrichtungen, neue Kreationen und Lieblingsbiere der Saison. Entdecken Sie unten unser vollständiges Angebot.
