Beschreibung

Seit August 2023 ist die neue 10 hl Anlage aus dem Hause Braukon in Betrieb. Es wird nun in einer neuen 220 qm Halle gearbeitet. Die Produktion des Schnuckenbräu ist auf ein anderes Niveau gehoben worden. Mit der neuen Anlage ist eine jährliche Kapazität von über 2000 hl entstanden. Da dies nicht nur mit dem eigenen Bier so leicht erreichbar ist biete ich freie Kapazitäten für das Brauen in Lohn an, mögliche Größen starten bei 10 hl und gehen bis zu 30 hl pro Charge. Die Abfüllung arbeitet mit einem Füller der Firma PONTUM und hat eine Leistung von ca. 1000 Flaschen die Stunde. Durch die wesentlich verbesserten Produktionsverhältnisse gebe ich 6 Monate Haltbarkeit auf meine unbehandelten Biere. Die Halle befindet sich auf dem Hof des Hotels Forellenhof.