Beschreibung

Wir sind eine unabhängige Handwerksbrauerei mit Sitz in Cornellà del Terri (Girona), die sich auf die Herstellung von besonders hopfenbetonten Biersorten wie NEIPAs und IPA-Subgenres im Allgemeinen spezialisiert hat. Bei SOMA treibt uns die ewige Suche nach dem perfekten Bier an. Die Herstellung von limitierten Auflagen der einzelnen Biere ermöglicht es uns, wöchentlich mit verschiedenen Rezepten und Hopfen zu experimentieren. Auf diese Weise können wir aus erster Hand erfahren, wie die verschiedenen Faktoren, die am Prozess beteiligt sind, miteinander interagieren, und wir lernen ständig etwas über diese Säfte, von denen wir besessen sind. Seit wir 2016 unser erstes IPA gebraut haben, ist unser Fokus klar: Wir wollen Biere von höchstmöglicher Qualität herstellen und ein einzigartiges Produkt liefern, das unsere Kunden überrascht.