Beschreibung
Die Tanker-Brauerei begann mit dem gemeinsamen Bedürfnis von drei Hausbrauern, gutes Bier in größerem Maßstab herzustellen und es auch anderen anzubieten. Ryan und Jaanis trafen sich in dessen Garage, um gemeinsam Bier zu brauen. Da die Mengen klein und die Freundschaft groß waren und sich die Botschaft eines guten Bieres schnell verbreitete, wurde die Möglichkeit einer gemeinsamen Abstimmung der vorhandenen Ausrüstung diskutiert.
Wir haben schnell erkannt, dass es keinen Sinn macht, eine kleine Menge Bier auf einmal zu kochen, da die Zeit zum Brauen von 50 l oder 1000 l ungefähr gleich ist. Also beschlossen wir, eine Brauerei zu bauen, die groß genug ist, um den Durst sowohl unserer Freunde als auch der ihrer Freunde zu stillen.
Bei den gemeinsamen Veranstaltungen der Hausbrauer in Tallinn kreuzten sich 2014 die Straßen von Ryan und Jaani mit Antsu. Zu dieser Zeit hatte Ants seine eigene Marke Tanker entwickelt, die als Zigeunerbrauerei betrieben wurde. Schon bald fand das Trio ein gemeinsames Interesse an der Gründung einer neuen Brauerei, und die Suche nach Räumlichkeiten und Ausrüstung konnte beginnen. Es dauerte etwas länger, bis Sie Ihre Brauerei erreichten, von der Bestellung der Ausrüstung bis zur Erlangung der lang erwarteten Genehmigung für das Verbrauchsteuerlager im April 2015
