Beschreibung
WILLKOMMEN BEI VON TRAPP BREWING
Genießen Sie geschmackvolle, frische Lagerbiere bei von Trapp Brewing in der Trapp Family Lodge in Stowe, Vermont.
Im Laufe vieler Besuche in Österreich lernte Johannes von Trapp, der jüngste Sohn von Maria und dem Baron, die frischen, reinen österreichischen Lagerbiere zu schätzen. Als die Craft-Bier-Bewegung in den Vereinigten Staaten in den frühen 1990er Jahren an Schwung gewann, fehlte der Fokus auf Lagerbiere deutlich. Das ist nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass Lagerbiere schwieriger zu brauen sind, eine längere Reifezeit benötigen und daher in der Herstellung teurer sind. Zwei Jahrzehnte lang träumte Johannes davon, in der Trapp Family Lodge eine Brauerei nach österreichischem Vorbild zu errichten, und im Jahr 2010 wurde dieser Traum verwirklicht.
Eine bescheidene Brauerei mit einer Kapazität von 2.000 Fässern pro Jahr erregte unter dem Namen Trapp Lager Aufmerksamkeit, und die Brauerei erhielt Anfragen aus den gesamten Vereinigten Staaten. Die Familie von Trapp, die der Kommerzialisierung ihres Familienerbes stets zurückhaltend gegenüberstand, erkannte, dass sie über ein Produkt verfügte, das den Familiennamen verdient. Die neue Anlage, die 2015 unter dem Namen von Trapp Brewing fertiggestellt wurde, ermöglichte es der Familie, über ihr Heimatgebiet hinaus zu expandieren und das Evangelium des handwerklichen Lagers zu verbreiten.
