Beschreibung

Der Gründer von Wayward, Peter Philip, hat auf der Suche nach wenig bekannten Bierstilen und alten Brautechniken die ganze Welt bereist. Er liebt die Idee von Bieren, die man nur an einem Ort finden kann, Biere, für die es sich lohnt, zu reisen, und genau diese Denkweise ist es, worum es bei Wayward geht. Als langjähriger Heimbrauer brachte Pete die Marke schließlich 2012 auf den Markt. Nach einigen Jahren des Zigeunerbrauens in der Illawara Brewing Company - wo er Wayward-Chefbrauer Shaun Blissett kennenlernte - öffneten Pete und Shaun schließlich im Oktober 2015 die Türen zu unserer Brauerei und unserem Schankraum in Camperdown. Seitdem ist das Wayward-Team zu einer ganzen Mannschaft von begeisterten Reisenden und Bierliebhabern angewachsen. Wir glauben, dass jedes Abenteuer mit einem wirklich guten Bier enden sollte. Wir sehen uns also an der Ziellinie - mit einem Bier in der Hand.