Wild Ride Brewing

Wild Ride Brewing ist eine Produktionsbrauerei mit Tap Room im Herzen der Innenstadt von Redmond, Oregon. Die Planungen begannen Ende 2011, und am 10. Mai 2014 wurden die ersten Biere aus den Hähnen von Wild Ride Brewing gezapft. Wir haben jetzt 7 Tage in der Woche geöffnet und bieten auf unserer Terrasse eine Auswahl an Speisen aus dem Imbisswagen an. Unser familienfreundlicher Tap Room bietet Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich, um dem Lebensstil in Central Oregon gerecht zu werden. Unser wilder Ritt begann, als die Idee, eine großartige Brauerei zu gründen, lebendig wurde. Eine Gruppe von Freunden, die ihr ganzes Leben lang in Redmond aufgewachsen sind, begann, die Weichen zu stellen. Da es keinen professionellen Brauer im Team gab, bestand die erste Priorität darin, das richtige Team für die Kreation der Brausorten zu finden. Auf dem Weg dorthin haben wir viele interessante und besondere Menschen kennengelernt, die uns auf Schritt und Tritt begleiteten. Unsere Brauer haben von Anfang an preisgekrönte Biere gebraut und kreieren auch heute noch innovative und unterhaltsame Biere! Ein weiteres wichtiges Kapitel in unserer Geschichte war die Suche nach dem perfekten Standort. Im Jahr 2013 fanden wir genau diesen in einem alten Holzlagergebäude in der Innenstadt von Redmond. Und dann ging es mit dem Wild Ride richtig los! Das Gebäude hatte vier Wände, Betonböden, Garagentore und eine hohe Decke - das war alles, was wir brauchten. Wir haben dann einen Plan erstellt, um alles andere hinzuzufügen, angefangen mit fließendem Wasser (eines der besten im pazifischen Nordwesten). Wir sind begeistert, dass wir diesen Standort in unserer Heimatstadt gefunden haben, und es gibt keinen anderen Ort, den wir lieber als Heimat für unsere Brauerei bezeichnen würden. Dies ist die kurze Geschichte unseres wilden Rittes, und unsere Geschichte wird weitergehen, während wir weiterhin großartige Biere für jedermann herstellen und genießen. Also, was ist Ihr Wild Ride? Was auch immer es sein mag, wir stoßen auf Sie an und auf die Reise, die Sie unternehmen werden, um Ihre wilde Fahrt in die Realität umzusetzen. Prost! DIE BRUDEREI Wir begannen unseren Brauereibetrieb mit einem neuen 20BBL-Zweikessel-Brausystem mit drei 40BBL-Gärbehältern und einem 40BBL-Brittank. Diese Anlage ermöglichte es uns, sowohl einzelne 20BBL-Chargen unserer Biere zu brauen, als auch unsere Biere für eine bessere Effizienz und Konsistenz doppelt abzufüllen. Heute arbeitet Wild Ride Brewing mit demselben 20-BBL-Zweikessel-Brausystem, jedoch mit neun 40-BBL-Gärbehältern und drei 40-BBL-Brite-Tanks. Dies ermöglicht es uns, bei unserer derzeitigen Kapazität über 9.000BBL Bier zu produzieren. Wir sind immer noch in der Lage, einzelne Chargen unseres Biers zu brauen, viele davon für Spezialitäten oder saisonale Biere, obwohl viele unserer Standardbiere in zwei Chargen gebraut werden, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Bis heute haben wir bei Wild Ride über 200 verschiedene Biersorten gebraut, und viele weitere sollen in den kommenden Monaten in den Tank kommen. Wir bieten unsere Biere weiterhin als Fassbier, 22-oz-Flaschen, 12-oz-Flaschen in 6er-Packs und 12-oz-Dosen in 6er-Packs an. Wir sind begeistert von unseren Produktionsmöglichkeiten in den kommenden Jahren. Unsere Brauerei ist von unserem Tap Room und der Terrasse aus gut zu sehen, und Sie haben jeden Tag die Gelegenheit, unserem phänomenalen Team von Brauern bei der Herstellung einiger der besten und genussvollsten Craft-Biere des pazifischen Nordwestens zuzusehen. Wenn Sie es nicht nach Central Oregon schaffen, um unsere Brauerei zu besuchen, sollten Sie in Ihren Lieblingsgeschäften und -einrichtungen in Oregon, Washington, Idaho und Alaska nach unseren Bieren Ausschau halten.