Das offenbar in Gold vergorene Bier mit dem Namen "Utopias" wird von Samuel Adams mit
einer speziellen Mischung aus zweireihigem hellem Malz eingebraut, kombiniert mit Münchner- und Caramel-Malz, die eine satte, rubinrote Farbe verleihen. Mit dabei sind drei Sorten deutscher Edelhopfen - Spalter, Hallertauer Mittelfrüh und Tettnanger - ergänzen die Süße des Malzes.
Als weiteren Schritt folgt die Zugabe spezieller Hefestämme. Die Brauer verwenden davon mehrere während der Gärung, darunter eine, die typischerweise für Champagner reserviert ist, sowie die sogenannte "Ninja-Hefe", die aufgrund ihrer Fähigkeit hergestellt wurde, in einer Umgebung mit einem hohen Alkoholgehalt zu überleben und weiter zu gären.
Bei 28% Volumen erinnert das hochprozentige Bier an einen üppigen Portwein, einen alten Cognac oder feinen Sherry mit Noten von dunklen Früchten, einer subtilen Süße und einer tiefgehenden Malzigkeit.
Dabei hat es gerade der hohe Alkoholgehalt beim Bier in sich. In den USA darf das Bier in 15 Staaten nicht verkauft werden: Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, Oklahoma, Oregon, South Carolina, Utah, Vermont und West Virginia.
Die Version 2017 ist eine Mischung aus mehreren Chargen, von denen einige bis zu 24 Jahren in einer Vielzahl von unterschiedlichen Fässern gereift sind.
Mit nur 68 Holzfässern von Utopias im Jahr 2017 werden nur 13.000 Flaschen verfügbar sein, wobei einige bereits für die Mitarbeiter der Brauerei reserviert sind.
Die 170 € müssen es einem wert sein. Was meint ihr zu so exklusiven Tropfen?
einer speziellen Mischung aus zweireihigem hellem Malz eingebraut, kombiniert mit Münchner- und Caramel-Malz, die eine satte, rubinrote Farbe verleihen. Mit dabei sind drei Sorten deutscher Edelhopfen - Spalter, Hallertauer Mittelfrüh und Tettnanger - ergänzen die Süße des Malzes.
Als weiteren Schritt folgt die Zugabe spezieller Hefestämme. Die Brauer verwenden davon mehrere während der Gärung, darunter eine, die typischerweise für Champagner reserviert ist, sowie die sogenannte "Ninja-Hefe", die aufgrund ihrer Fähigkeit hergestellt wurde, in einer Umgebung mit einem hohen Alkoholgehalt zu überleben und weiter zu gären.
Bei 28% Volumen erinnert das hochprozentige Bier an einen üppigen Portwein, einen alten Cognac oder feinen Sherry mit Noten von dunklen Früchten, einer subtilen Süße und einer tiefgehenden Malzigkeit.
Dabei hat es gerade der hohe Alkoholgehalt beim Bier in sich. In den USA darf das Bier in 15 Staaten nicht verkauft werden: Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Missouri, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, Oklahoma, Oregon, South Carolina, Utah, Vermont und West Virginia.
Die Version 2017 ist eine Mischung aus mehreren Chargen, von denen einige bis zu 24 Jahren in einer Vielzahl von unterschiedlichen Fässern gereift sind.
Mit nur 68 Holzfässern von Utopias im Jahr 2017 werden nur 13.000 Flaschen verfügbar sein, wobei einige bereits für die Mitarbeiter der Brauerei reserviert sind.
Die 170 € müssen es einem wert sein. Was meint ihr zu so exklusiven Tropfen?
