Startschuss zum Austrian BeerTasting Community Award
Das hat es in der 20jährigen Geschichte der Austrian Beer Challenge noch nicht gegeben. Zum ersten Mal sind in diesem Jahr Konsumenten - BeerTaster - dazu eingeladen, als Juroren mitzuwirken. Sie können aktiv Biere verkosten und bewerten! Und entscheiden, wer der österreichische Publikumsliebling ist. Das Siegerbier erhält den erstmals ausgelobten Austrian BeerTasting Community Award.
Werde Juror, Jurorin
Die Tasting-Pakete sind gepackt. Willst du in die Rolle des Jurors, der Jurorin schlüpfen? Es ist ganz einfach. Bestelle jetzt dein Tasting-Paket und bewerte nach den BeerTasting Community Award-Regeln in der BeerTasting-App. Es gibt zwei Pakete - das Paket mit 12 Flaschen um € 19,90 und das Paket mit 6 Flaschen um € 13,85 frei Haus geliefert.
Zum Paket im Onlineshop - hier klicken!
ACHTUNG: In der APP sind die Biere alle mit 0,0% Alc. angegeben, damit eine Zuordnung zu einem Bier nicht möglich sind. Natürlich befindet sich in dieser Box kein alkoholfreies Bier. :-)
Alle Biere, die zum BeerTasting Community Award eingereicht wurden, sind auch Teil der Austrian Beer Challenge. Eine spannende Tatsache, finden wir. Werden die BeerTaster anders urteilen, als jene Bierexpert:innen, die in der Jury des ABC sitzen?
1. Blindverkostung
Voraussetzung für objektive Bewertung bei allen ernsthaften Bierwettbewerben ist die Blindverkostung. Kein Juror soll wissen aus welcher Brauerei das Produkt kommt, das er verkostet. Deshalb haben wir alle Flaschen anonymisiert. Sie haben eigene, nummerierte Etiketten erhalten.
2. Der Inhalt der Pakete
Jedes Paket enthält 12 Bierproben. Die zum BeerTasting Community Award eingereichten Biere sind nummeriert und nach dem Zufallsprinzip in die Tasting-Pakete gepackt. Die verschiedenen Pakete können also unterschiedliche Biere enthalten.
3. Über den Strichcode zur Bewertung
Die Bewertung der Bierproben ist einfach: Jedes Bier hat seinen eigenen Strichcode am Etikett. Über die Scan-Funktion in der BeerTasting-App gelangst du zum entsprechenden Bier.
4. Der Bierstil
Wichtig für eine gute Bewertung ist die Einordnung der Bierprobe in die Bierstil-Kategorie. Sobald du via Scan in der App bist, erfährst du, welchen Bierstil du vor dir hast. Übrigens: Tasting-Pakete können mehrere Biere gleichen Bierstils enthalten.
5. Gültigkeit der Bewertung
Jede Bierprobe muss im Bewertungszeitraum bewertet und mit idealerweise mit einer Rezension ergänzt werden. Rezensionen sind aber natürlich nicht verpflichtend.
TIPP: Bewerte die Biere mit Bekannten oder Freunden in der Gruppe. Ein Bier kann ohne Probleme mit 2 bis 4 Personen geteilt werden. In der Gruppe können Geschmackseindrücke diskutiert werden und das verkosten wird noch professioneller und macht natürich auch noch mehr Spaß.
6. Die Bewertung
Verkoste jede Bierprobe einzeln und aus dem Glas - das versteht sich von selbst, oder?
Sei dir der Tragweite deiner Bewertung bewusst. Deine Bewertung entscheidet darüber, welches Bier der österreichische Publikumssieger wird; welche Brauerei mit dem Austrian BeerTasting Community Award prämiert wird.
Lass dir Zeit. Mach dir klar, was die Attribute des Bierstils sind. Beurteile, ob die Probe, die du vor dir hast, dem Bierstil entspricht. Welchen Bierstil, deine Bierprobe hat, entnimmst du in der APP.
Bewerte dann nach den Kriterien der App:
Farbe/Schaum: Passt die Farbe von Bier und Schaum zum Bierstil? Ist der Schaum feinporig, fest?
Geruch: Ist das Bier fehlerfrei? Passt der Geruch zum Bierstil? Ist der Duft des Bieres harmonisch und balanciert?
Geschmack: Beurteile jede Bierprobe mit einer gewissen Neutralität. Auch wenn du einen Bierstil persönlich nicht besonders magst, gilt die Frage: Ist die Probe unabhängig von meinem eigenen Gusto innerhalb des Bierstils ein gutes, sehr gutes oder gar ein hervorragendes Exemplar?
7. Die Rezension
Schreibe wenn möglich eine Rezension zu den Bierproben. Rezensionen von anderen BeerTastern helfen dir bei der Bewertung und helfen andere. Lass dich aber von den Rezensionen anderer nicht beeinflussen.
8. Bewertungszeitraum
Ab sofort können die Biere bewertet werden. Schluss ist am Sonntag, 01.10.2023, um 24 Uhr.
Am 6. Oktober findet dann die offizielle Preisverleihung statt und ihr wisst genau, welche Brauerei hinter welchem Bier steht.
8. Der Weg zur Teilnahme
Hier kannst du dein Tasting-Paket bestellen und am ersten Austrian BeerTasting Community Award teilnehmen.
Über die Austrian Beer Challenge:
Die unabhängige und nicht gewinnorientierte „BierIG Österreich“ ist die Interessengemeinschaft der Bierkonsument:innen und der Trägerverein der Austrian Beer Challenge (ABC). Seit 2003 ist die ABC die erste und einzige Staatsmeisterschaft für Brauereien und Hobbybrauer:innen der Alpenrepublik. Der Wettbewerb wird als Blindverkostung mit 75 qualifizierten, nationalen & internationalen Juror:innen durchgeführt.
