Das Ziel stand schon bei der Gründung von Berliner Berg im Jahr 2015 fest. Man will die große Brauereigeschichte Berlins wieder aufleben lassen und zu einer unabhängigen, mittelständischen Brauerei in der Innenstadt werden.
Eine Spezialitätenbrauerei gibt es schon. Im unscheinbaren Hinterhof des Bergschlosses in der Neuköllner Kopfstraße versteckt sich eine moderne Brauanlage auf der die Berliner Weisse und fassgelagerte Biere hergestellt werden. Pils, Lager, Pale Ale und die anderen Biersorten des Kernsortiments werden bisher in der Hohenthanner Schlossbrauerei gebraut. Berliner Berg ist ordentlich gewachsen, der nächste Schritt steht an. Man baut die eigene Braustätte.
Die Suche nach geeigneter Produktionsfläche in der Stadt war eine große Herausforderung. Dass man sogar im Heimatbezirk Neukölln fündig wurde, freut das Team ganz besonders. 3.000 qm umfasst die neue Fläche; bis zu 50.000 Hektoliter Bier sollen auf der neuen Anlage jährlich produziert werden. Der Standort in der Kopfstraße bleibt für die Berliner Weisse vorerst erhalten.
„Wir freuen uns riesig, Berlin wieder ein Stück Brauereikultur zu geben! Wir glauben, es ist eine echte Bereicherung für die Stadt, wieder eine unabhängige, moderne Produktionsbrauerei in der Innenstadt zu haben. Die Suche war langwierig, aber wir sind super glücklich mit dem neuen Standort und freuen uns, hier ein authentisches, ehrliches Pils für die Berliner zu brauen.“, so Geschäftsführerin Michéle Hengst.
Foto: (c) Berliner Berg
Eine Spezialitätenbrauerei gibt es schon. Im unscheinbaren Hinterhof des Bergschlosses in der Neuköllner Kopfstraße versteckt sich eine moderne Brauanlage auf der die Berliner Weisse und fassgelagerte Biere hergestellt werden. Pils, Lager, Pale Ale und die anderen Biersorten des Kernsortiments werden bisher in der Hohenthanner Schlossbrauerei gebraut. Berliner Berg ist ordentlich gewachsen, der nächste Schritt steht an. Man baut die eigene Braustätte.
Die Suche nach geeigneter Produktionsfläche in der Stadt war eine große Herausforderung. Dass man sogar im Heimatbezirk Neukölln fündig wurde, freut das Team ganz besonders. 3.000 qm umfasst die neue Fläche; bis zu 50.000 Hektoliter Bier sollen auf der neuen Anlage jährlich produziert werden. Der Standort in der Kopfstraße bleibt für die Berliner Weisse vorerst erhalten.
„Wir freuen uns riesig, Berlin wieder ein Stück Brauereikultur zu geben! Wir glauben, es ist eine echte Bereicherung für die Stadt, wieder eine unabhängige, moderne Produktionsbrauerei in der Innenstadt zu haben. Die Suche war langwierig, aber wir sind super glücklich mit dem neuen Standort und freuen uns, hier ein authentisches, ehrliches Pils für die Berliner zu brauen.“, so Geschäftsführerin Michéle Hengst.
Foto: (c) Berliner Berg
