Das Handwerk der Bierbrauer gerät im Zuge des Automatismus stetig mehr in Vergessenheit. Die Hohenthanner Bierspezialitäten werden selbstverständlich auf dem aktuellen technischen Stand eingebraut, aber stets in Kombination mit dem handwerklichen Geschick der Bierbrauer. Das besondere Gespür für Rohstoffe und qualitativ hochwertige Bierspezialitäten findet in Hohenthann noch Anerkennung und lässt sich durchaus schmecken.
Das Polar Winter ist ein Zwickel mit einem besonderen Twist: Die außergewöhnliche Hopfensorte POLARIS verleiht dem unfiltrierten Kellerbier eine ganz besondere Frische und eine Geschmacksnote, die an "Gletschereisbonbons" erinnert.
Zum Interview von Feiner Hopfen mit der Hohenthanner Schlossbrauerei: youtu.be/w_9v7GOTgA4
Das Polar Winter ist ein Zwickel mit einem besonderen Twist: Die außergewöhnliche Hopfensorte POLARIS verleiht dem unfiltrierten Kellerbier eine ganz besondere Frische und eine Geschmacksnote, die an "Gletschereisbonbons" erinnert.
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