Die Brauerei Aying ist eine private Brauerei im Dorf Aying, das 25 Kilometer südöstlich von München im Landkreis München liegt. Die Brauerei wurde 1878 von Johann Liebhard gegründet und wird seither als Familienunternehmen geführt. 1999 wurde ein neues Brauhaus an der Münchner Straße eröffnet, welches zur damaligen Zeit als modernste Braustätte Europas galt.
Das Jahrhundert Bier ist ein helles Exportbier von goldgelber Farbe und wurde erstmals 1978 zum 100. Geburtstag der Brauerei eingebraut. Unverkennbar ist der leichte Geruch nach Hefe und Honig. Im Antrunk ist es würzig und vollmundig, im Haupttrunk mild und weich mit einer feinen Rezenz. Im Abgang klingt es mit einer gut abgestimmten Bittere schön weich und rund aus. Es ist ein besonders harmonisches und süffiges Bier, das die köstliche, erdige Qualität der vermälzten Gerste betont.
Zum Interview von Feiner Hopfen mit der Brauerei: youtu.be/STo_WXhIb_g
Das Jahrhundert Bier ist ein helles Exportbier von goldgelber Farbe und wurde erstmals 1978 zum 100. Geburtstag der Brauerei eingebraut. Unverkennbar ist der leichte Geruch nach Hefe und Honig. Im Antrunk ist es würzig und vollmundig, im Haupttrunk mild und weich mit einer feinen Rezenz. Im Abgang klingt es mit einer gut abgestimmten Bittere schön weich und rund aus. Es ist ein besonders harmonisches und süffiges Bier, das die köstliche, erdige Qualität der vermälzten Gerste betont.
Zum Interview von Feiner Hopfen mit der Brauerei: youtu.be/STo_WXhIb_g
