Kötschach-Mauthen im Gailtal
Seit fast 15 Jahren gibt es dort eine kleine Braustätte. Klaus Feistritzer und Alois Planner haben sie 2007 gegründet, die ersten Brauanlagen sogar selbst gebaut. Auch das Bierbrauen haben sie im Eigenstudium gelernt. Die beiden gaben ihrer Brauerei den Namen „Loncium“, nach dem altkeltischen Name des Ortsteils Mauthen.
Heute ist, was als kleine Manufaktur begann, durch und durch professionell. Alois hat die Schulbank gedrückt und darf sich offiziell Braumeister nennen. 2013 wurde großzügig erweitert und die Anlage auch technisch auf den neuesten Stand gebracht. Wunderbare Biere verlassen seither die Braustätte, viele sind biozertifiziert.
Preisgekrönt
Klaus hat im Jahr 2011 seine erste Version vom dunklen Doppelbock „Schwarze Gams“ nach Bayern zum European Beer Star geschickt und auf Anhieb einen Award in Bronze gewonnen! Seither sind weitere Prämierungen dazugekommen: Neun Awards beim World Beer Award, einer beim World Beer Cup und last but not least: Bei der Austrian Beer Challenge, der österreichischen Staatsmeisterschaft der Brauereien gab es heuer Gold für das alkoholfreie IPA „Freepa“ und das Hazy NEIPA alkoholfrei wurde sogar zum besten Bier des Wettbewerbs gewählt!
Der Loncium Weizenbock
Dunkles Bernstein mit dichter Trübung. Dem Glas entströmt die typische Weizenbier-Aromatik: fruchtig reife Banane, ein bisschen Gewürznelke. Weicher, cremiger Antrunk. Vollmundig. Karamell tritt in den Vordergrund, im Nachtrunk von den Bananennoten lange begleitet. Der Loncium Weizenbock ist biozertifiziert.
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