Georg, Georg und noch ein Georg
1872 erhält der Münchner Unternehmer Georg I. Schneider nach zähen Verhandlungen mit dem bayerischen Hofbräuamt als erster Bürgerlicher das Recht, Weissbier zu brauen. Er kauft das Gebäude der still gelegten Brauerei „Zum Maderbräu" in München im Tal und gründet mit seinem Sohn Georg II. „G. Schneider & Sohn", beginnt mit dem Brauen von Weißbier. 1924 wird das Weiße Brauhaus in Kehlheim übernommen. Nachdem die Münchner Braustätte im Tal im Zweiten Weltkrieg zerstört wurde, entschließt sich Georg IV. Schneider zum Neuanfang im Kehlheim. Seit dem Jahr 2000 lenkt Georg VI. Schneider die Geschicke der Brauerei. Er ist ein Visionär und erweitert die Palette der Weißbiere Stück um Stück.
Weißbier, Weißbier und noch ein Weißbier
Schon das erste Schneider Weißbier wird zum echten Klassiker und immer noch, als „Original TAP7“, nach der Rezeptur von 1872 gebraut. Blicken wir heute ins Sortiment, finden wir zudem die Alkoholfreie Weisse, die leichte und die helle Weisse, das Kristallweizen, die starke Festweisse, Aventinus, den dunklen Weizendoppelbock und sein stärkeres Pendant, Aventinus Eisbock. Dazu die Hopfenweisse, die als „Collaboration Brew" zwischen Schneider Weisse und der „Brooklyn Brewery" in New York entstand. Es war das erste Weißbier in Deutschland, das mit richtig viel Hopfen gebraut wurde. Wahrscheinlich war es das erste Weizen IPA der Welt. Seit 2022 ergänzt das Lovebeer in der Weizenbier-New-Style-Interpretation die lange Reihe der Schneider Weissen.
Unvergesslich ist die TapX-Serie mit Sommer Weisse, Porter Weisse, Mathilda Soleil, Maries’s Rendezvous, Nelson Sauvin, Aventinus Barrique ...
Preise, Preise und noch ein Preis
Die Biere von Schneider Weisse zählen zu den am häufigsten ausgezeichneten Weißbieren der Welt. Mit dreimal Gold und einmal Bronze wurde Schneider Weisse in diesem Jahr sogar zur besten Brauerei des Jahres gewählt.
37 Awards sind es insgesamt beim European Beer Star, unzählige beim World Beer Cup (USA) Preise in Australien ...
Chapeau und sehr zum Wohle!
Sag‘ uns, welches dein liebstes Schneider ist!
