Über 600 Jahre
Oberfranken und das Bier. Nirgends sonst auf der Welt gibt es so viele Brauereien. Nirgends sonst so viele mit so langer Tradition. Auch die Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf gehört zu den ganz „alten“. Im September 2022 feierte die Braustätte ihr 600-jähriges Bestehen.
Hallerndorfer Rauchbiere
Die Biere vom ‚Rittmayer Hallerndorf‘ - es gibt im Nachbarort Willersdorf einen Brauereigasthof, der auch Rittmayer heißt - sind von bester Qualität, traditionell fränkisch und so manches sehr besonders!
Da wäre zum Beispiel das Hallerndorfer Rauchbier. Urfränkisch mit Rauchmalz eingebraut, konnte es schon sechs European Beer Star Awards erringen. Oder Smoky Georg. Der Bräu Georg Rittmayer hatte es einst für den Nürnberger Whisky Club ‚The Most Venerable Order Of The Highland Circle’, dem er selbst angehört, gebraut. Das heftig getorfte Malz holte er - und holt es bis heute - aus einer schottischen Whiskydestillerie. Auch Smoky Georg ist mehrfach – siebenfach, um genau zu sein – European Beer Star prämiert.
Rittmayer Pils ‚Bitter 42‘
Georg Rittmayer liebt Pils. Vor allem die norddeutsch herben. Und Rittmayer liebt den Science-Fiction Roman „Per Anhalter durch die Galaxis“. Darin errechnet ein Supercomputer die Antwort auf die „endgültige Frage nach dem Leben, dem Universum und dem ganzen Rest“. Sie lautet: „42“.
‚Bitter 42‘ ist „die endgültige Antwort auf die Frage nach dem wahren Pils“. Mit 42 IBUs ist das Rittmayer Pils tatsächlich gut mit Hopfen ausgestattet. Und mit Alkohol, denn 5,5 % sind viel für ein Pilsner. Pils extrem.
