Hamburg, 2015. Die Gründungswelle der deutschen Craftbier Bewegung hatte Fahrt aufgenommen, als Lars Großkurth, Tim Becker und Sascha Bruns sich anschickten, auf ihr zu surfen. Sie brauten in der Rindermarkthalle beim Millerntor-Stadion in St. Pauli. Hopper Bräu nannten sie sich.
Etwa zur gleichen Zeit entstand in Bayern Hoppe Bräu. Beide wuchsen, bauten »echte», große Sudanlagen, die einen im Norden, der andere, Markus Hoppe, im Süden. Sie wurden oft verwechselt. Die Hamburger benannten sich kurzerhand um. Landgang Brauerei heißt ihre Braustätte seither.
Landgang Brauerei
Heute zählt Landgang zu den etablierten Braustätten in der Hansestadt. Mit einem jährlichen Ausstoß von bis zu 6.000 Hektolitern sei sie die drittgrößte Hamburgs - hinter Holsten (gehört zu Carlsberg und ist sehr, sehr groß) und Ratsherrn (viel, viel kleiner als Holsten und gleichzeitig viel größer als Landgang). Vielleicht sollten wir sagen, unter den kleinen Brauereien ist Landgang die größte.
Helle Aufregung
Helle Aufregung ist DER Klassiker im Sortiment von Landgang. Das Lagerbier ist von Tschechien inspiriert. Sascha, der Herr über die Sudkessel, hat die tschechischen Aromahopfensorten Saazer und Sladek verwendet und ihnen einen Hallertauer Cascade zur Seite gestellt. Insgesamt ist die Bittere eine Nuance höher als bei einem klassischen Hellen. Sie wird vom Körper jedoch gut getragen uns ausbalanciert.
Cheers!
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