Bierkalender Edition Deutschland
Freiburger Pilsner
Schönes Südbaden, schönes Freiburg. Sie Stadt steht für Genuss und Lebensfreude. Darauf ein Freiburger Pilsner aus der Familienbrauerei Ganter.
Die Brauerei im Herzen der Stadt wurde 1885 von Louis Ganter gegründet. 2011 wurde neu gebaut und nach und nach in moderne Technologie investiert.
Bis heute ist die Brauerei in Familienhand. Auf Unabhängigkeit wird großen Wert gelegt. Die Ganters haben sich deshalb der Vereinigung "Freie Brauer" angeschlossen. Zu deren erklärtem Ziel gehört die Bewahrung der Vielfalt regionaler Bierspezialitäten und die Erhaltung der Eigenständigkeit familiengeführter Brauereien.
Das Sortiment ist ausgesprochen klassisch und zudem vielfältig. Die Brauerei arbeitet mit verschiedenen Marken: Ganter Klassisch mit Pilsner, Export, Weizenbieren und alkoholfreien Bieren; Ganter Spezialitäten mit einem Grünhopfenpils, Hellem und Dunklem, verschiedenen Böcken...
Unser Pils kommt der 3. Linie, sie nennt sich Freiburger. Ein Hoch auf den Genuss und die Lebensfreude!
Bierkalender Edition Österreich
Schladminger Sepp
Gestern Kärnten, heute die Steiermark. Gestern Wiener Lager, heute ein klassisches Märzen. Herz, was willst du mehr - heute, an diesem 14. Tag im Bieradvent?
Wer hat schon einmal von der Marktgemeinschaft Steirisches Brauhandwerk, kurz Steiermark Bier, gehört? Dabei handelt es sich um zehn steirische Brauereien. Sie haben sich zu einem Verbund zusammengeschlossen, um die Förderung von Geschmacksvielfalt im Bier zu erhalten. Mit dabei: Erzbergbräu, Flecks Bier, die Brauerei Gratzer, das Brauhaus Mariazell, die Brauerei Leutschach, Herzog's Bierbotschaft, das Sudhaus, Pock Bier, Haringer Gold und last but not least: die Schladminger Brauerei. Sie ist wohl die größte und schlagkräftigste in der Runde.
Das Schladminger Sortiment ist klein aber fein. Das Weizenbier - es heißt "Schnee Weiße" - und das Zwickl werden in Bio-Qualität gebraut. Der Österreicher:innen liebster Bierstil, das Märzen darf nicht fehlen. Und zu guter Letzt der "Schladminger Sepp", das Märzen in der handlichen, kleinen 0,33 Liter-Flasche. Im Winter wird der Sepp sogar in der PET-Flasche - für die Skipiste und das Après-Ski-Getümmel.
Wir genießen das feine Bier, bitte, stilvoll aus dem Glas. Sehr zum Wohl mit Schladminger Sepp.
Sehr zum Wohl mit Schladminger Sepp!
Craft Beer Advent Calendar
BRŁO Lederhoppen
Wir reisen noch einmal nach Berlin. Der alt-slawische Name der Stadt lautet BRLO. Ahh - daher der Name der Brauerei! Und das Bier zum Tag? Lederhoppen! Wie? Hopfen aus Leder, oder Lederhosen, oder was?
BRŁO, 2014 gegründet, ist aus der deutschen (Craft-)Bierwelt nicht mehr wegzudenken. Katharina, Christian und Michael haben als Wanderbrauer begonnen. Heute produzieren sie in der eigenen hochmodernen Anlage. Das BRWHOUSE ist aus 38 Übersee-Containern gebaut und transportierbar, denn Grund und Boden am Gleisdreieck im Zentrum Berlins ist nur temporär verfügbar.
Das BRWHOUSE ist ein absolutes MUSS für alle Besucher Berlins. Nicht nur die Biervielfalt ist überzeugend, auch die sehr gute und moderne Küche - Und, der nächste Sommer kommt bestimmt, der BRŁO Biergarten ist sensationell.
Und Lederhoppen? Nun es ist ein Festbier. Alles klar?
Cheers!
