Bitburger Ventures, ein Tochterunternehmen der Brauerei, hat schon im Jahr 2019 in das Startup Mushlab investiert. Bitburger wolle, so berichtet Getränke News, sowohl Kapazitäten als auch Nebenprodukte aus der Produktion von Bier zur Verfügung stellen.
Die Wurzeln von Pilzen sollen durch Fermentation kultiviert und später zu nährstoffreichen Lebensmitteln verarbeitet werden.
Quelle und mehr Infos: https://bit.ly/3aIAa1Y
Foto: ©Bitburger Braugruppe
Die Wurzeln von Pilzen sollen durch Fermentation kultiviert und später zu nährstoffreichen Lebensmitteln verarbeitet werden.
Quelle und mehr Infos: https://bit.ly/3aIAa1Y
Foto: ©Bitburger Braugruppe
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