Blau Weisse Gaumenfreude

Blau Weisse Gaumenfreude

Die BLAU WEISSE ist ein Genusserlebnis der besonderen Art und nur saisonal verfügbar. Eingeschenkt im Glas präsentiert sie sich bernsteinfarben und mit einem wunderbar cremigen Schaum.
Der feine Duft nach fruchtigen Hopfennoten verrät, dass die BLAU WEISSE eine außergewöhnliche Bierspezialität ist, die im Gaumen Ihre ganze Geschmacksvielfalt offenbart.
Wie aber so häufig steckt im Detail dann das tiefere Geheimnis. In der Blau Weisse ist es die Kalthopfung mit Hüll Melon und Hallertauer Cascade.
Das Glas füllt sich mit einer getrübten goldenen Farbe, obenauf ein cremig sahniger Schaum, der jedem Weissbier zur Ehre gereicht. In der Nase überraschend wenig bis keine Banane, dafür reichlich Zitrone und Grapefruit. Auch eine hefige Nase ist vorhanden und Weizennoten sind auszumachen. Der erste Schluck bringt eine leichte Säure mit sich. Ein vollmundiges Bier mit deutlichen Weizeneinflüssen. Die Grundtöne sind malzig und fruchtig. Wie auch nicht anders zu erwarten bekommen wir es mit einer lebhaften Karbonisierung zu tun. Ein mittlerer Körper bildet sich aus. Zum Schluß dann trocken, bitter mit hefigen Noten. Eine leichte Säure begleitet von fruchtigen Noten.
Die BLAU WEISSE ist eine von 4 saisonalen Craft Bier Spezialitäten der Hohenthanner Brauerei.

Kommentare

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phkaempf • vor 7 Jahren
WOW! EINFACH NUR WOW! In den letzten Jahren habe ich mich von Weizenbieren immer mehr entfernt und eigentlich trinke ich Weizen oder Weißbier nur noch, wenn es mal nix anderes gibt, oder wenn ein Weißwurstfrühstück ansteht. Heute stand dann wieder mal ein Weißbier an, denn es war im Adventskalender. Mann, was ein gutes Weißbier. Schön leicht, fruchtig, eine perfekte Kombination bei der Kohlensäure. Geschmacklich passt bei dem Bier eigentlich alles. Wie es weiter abgeschnitten hat bei mir findet ihr bei meiner Rezession. :)
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kimkarisch • vor 7 Jahren
Einw irkliches Highlight, dieses Weissbier ! Durfte ich bei meinem Freund mitverkosten und ich war echt begeistert, obwohl ich eigentlich kein großer Weissbierfan bin hat mich dieses Craft Beer von Hohenthanner sehr überzeugt. Werde ich defintiv auch ausserhalb der Adventszeit einmal wieder verkosten!
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Max (BeerTasting) • vor 7 Jahren
Das beste Weißbier seit langem! Hohenthanner überrascht immer wieder, auch das Polar Sommer war richtig richtig gut, nicht anders die Blau Weisse. Ich finde sie sättigt nicht so sehr wie ein herkömmliches Weißbier, was die drinkability enorm steigert - einer der wichtigsten Faktoren für ein gutes Weißbier mMn
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lukebischof • vor 7 Jahren
Blau Weiß ist nicht nur die Farbe meines Lieblings Eishockeyvereins sondern auch die eines wirklich gut schmeckenden und feinen Weißbieres.
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sebastianheilinger252 • vor 7 Jahren
ein richtig geiles Weissbier mit dem besonderen Etwas 😎🍺
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hoppithek • vor 7 Jahren
Fazit: Erfrischendes, interessantes Weißbier mit Zügen eines prickelnden, säuerlichen Summer Ales. Allerdings weniger Banane als erwartet, dafür aber knackiger, bitterer Gaumen-Anhang. In der Kalea Bewertung: 15,5 Gesamtpunkte und 3,874 Punkte im Durchschnitt. Bei der HoppiPoints Bewertung vergebe ich 8 Punkte. Facts: Genre obergäriges Weißbier Alkohol 5,6% Stammwürze 12,5% www.hohenthanner.de www.myhoppithek.de/kalea2017-blauweisse
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