Der Kauz hat in der Heimatstadt Ochsenfurt eine besondere Bedeutung. So wurde und wird das drei Liter fassende silberne Trinkgefäss in Form eines Kauzen bereits seit dem Mittelalter besonders ehrenhaften Gästen der Stadt Ochsenfurt dargereicht. Weil die Kauzen Brauerei gerne Gäste empfängt war dieser Schritt zum neuen Namen nur logisch.
Mittlerweile wird die Brauerei in der fünften Generation geführt und die sechste Generation ist dem erfolgreichen Braumeisterabschluss ebenfalls 2016 in den Betrieb eingestiegen.
In Ochsenfurt werden alle gängigen Sorten gebraut. Saisonale Spezialitäten wie ein dunkler Weizenbock oder ein unfiltrierter Doppelbock gehören aber genauso dazu wie ein klassisches Pils oder ein feines Export.
Neu im Sortiment ist seit 2017 die Käuzle Reihe in der 0,33 Euroflasche. Angeboten wird mittlerweile Käuzle Pilsner Art, Käuzle Helles Lager, Käuzle 7.1 Heller Bock und ein Biermischgetränk Käuzle Ingwer-Limette mit fermentierter Limonade. Daneben gibt es noch das Käuzle Urhell in der 0,5 Euroflasche für den großen Durst.
Mittlerweile wird die Brauerei in der fünften Generation geführt und die sechste Generation ist dem erfolgreichen Braumeisterabschluss ebenfalls 2016 in den Betrieb eingestiegen.
In Ochsenfurt werden alle gängigen Sorten gebraut. Saisonale Spezialitäten wie ein dunkler Weizenbock oder ein unfiltrierter Doppelbock gehören aber genauso dazu wie ein klassisches Pils oder ein feines Export.
Neu im Sortiment ist seit 2017 die Käuzle Reihe in der 0,33 Euroflasche. Angeboten wird mittlerweile Käuzle Pilsner Art, Käuzle Helles Lager, Käuzle 7.1 Heller Bock und ein Biermischgetränk Käuzle Ingwer-Limette mit fermentierter Limonade. Daneben gibt es noch das Käuzle Urhell in der 0,5 Euroflasche für den großen Durst.
