Viele Jahrhunderte lang prägten die großen Brauerdynastien die Geschichte Bayerns. Noch heute sind die Braumeister stolz auf ihre überlieferten Originalrezepturen die die bewegte Geschichte ihrer Zunft mit jedem Schluck lebendig halten.
So auch in Ingolstadt, wo Herzog Wilhelm IV im Georgianum am 23 April 1516 das Reinheitsgebot ausrief und damit ein für alle Mal festschrieb, was die guten Brauer längst wussten: Ein ehrliches Bier braucht nicht mehr als drei dinge - Hopfen, Malz und Wasser.
Das Bürgerliches Brauhaus entstand 1882 als Aktiengesellschaft durch den Zusammenschluss der Traditionsbrauereien Schwabenbräu und Schmalzingerbräu. Insgesamt schlossen sich 14 Altstadtbrauereien der neuen Gesellschaft an - unter anderem die Aktienbrauerei (Danielbräu und Herrnbräu) im Jahre 1899.
Lange wurde dann unter dem Namen Bürgerliches Brauhaus nicht mehr gebraut. Erst vor 6 Monaten wurde diese Marke wieder neu belebt und mit dem Hellen ein neues Bier geschaffen, das weniger Hopfen/Bittere hat und somit auch Biertrinker ansprechen soll, die das Bittere nicht so mögen.
Beim BeerTasting Event haben wir Klaus Rump und Frank Lindemann über ihr Bier befragt: https://youtu.be/L88RbQPjSfY
So auch in Ingolstadt, wo Herzog Wilhelm IV im Georgianum am 23 April 1516 das Reinheitsgebot ausrief und damit ein für alle Mal festschrieb, was die guten Brauer längst wussten: Ein ehrliches Bier braucht nicht mehr als drei dinge - Hopfen, Malz und Wasser.
Das Bürgerliches Brauhaus entstand 1882 als Aktiengesellschaft durch den Zusammenschluss der Traditionsbrauereien Schwabenbräu und Schmalzingerbräu. Insgesamt schlossen sich 14 Altstadtbrauereien der neuen Gesellschaft an - unter anderem die Aktienbrauerei (Danielbräu und Herrnbräu) im Jahre 1899.
Lange wurde dann unter dem Namen Bürgerliches Brauhaus nicht mehr gebraut. Erst vor 6 Monaten wurde diese Marke wieder neu belebt und mit dem Hellen ein neues Bier geschaffen, das weniger Hopfen/Bittere hat und somit auch Biertrinker ansprechen soll, die das Bittere nicht so mögen.
Beim BeerTasting Event haben wir Klaus Rump und Frank Lindemann über ihr Bier befragt: https://youtu.be/L88RbQPjSfY
