Benno: Die feine Perlage bildet einen kompakten Schaum, welcher komplexe, würzig-grasige Hopfenaromen freigibt. Nach einem schlanken Antrunk spielt der elsässische Hopfen der Sorte Strissel Saplter seine ganze Kraft und Würze aus! Getragen von angenehmen Malzaromen, klingt dieses Trappistenbier mit einer intensiven, harmonischen Bittere aus.
Gregorius: Dunkler Triplebock der nach trappistenart kassisch obergärig vergoren wird - Kräftig im Antrunk gibt es am Gaumen neben Kaffee- und Kakaoaromen auch eine schöne Kräuternote. Das dunkle kastanienbraune, fast schwarz schimmernde Bier klingt sehr kräftig am Gaumen aus.
Die Stiftsbrauerei Engelszell, im wunderschönen Oberösterreich, direkt an der Donau gelegen, ist eine von nur 11 Trappistenbrauereien weltweit (sechs in Belgien, zwei in den Niederlanden und je eine in Österreich, in den Vereinigten Staaten und in Italien) !
Die Trappistenbrauerei Engelszell ist die jüngste in der sehr traditionsreichen Geschichte des Trappistenbieres, das bisher vor allem in Belgien, Niederlande und Frankreich seine Heimat hat. Die Mönche von Engelszell haben sich zwar auch für den Weg der ausdrucksstarken Trappistenbiere entschieden, gehen erfreulicherweise jedoch in der regionalen Verbundenheit einen selbstbewussten eigenständigen Weg.
In der Komposition ihrer Biere lassen sie sich von der einzigartigen Naturlandschaft rund um das Kloster inspirieren, ebenso wie sie mit der Auswahl der Rohstoffe aus dem regionalen Umfeld ihre ethische und ökologische Verantwortung für Mensch und Natur zum Ausdruck bringen wollen.
Gregorius: Dunkler Triplebock der nach trappistenart kassisch obergärig vergoren wird - Kräftig im Antrunk gibt es am Gaumen neben Kaffee- und Kakaoaromen auch eine schöne Kräuternote. Das dunkle kastanienbraune, fast schwarz schimmernde Bier klingt sehr kräftig am Gaumen aus.
Die Stiftsbrauerei Engelszell, im wunderschönen Oberösterreich, direkt an der Donau gelegen, ist eine von nur 11 Trappistenbrauereien weltweit (sechs in Belgien, zwei in den Niederlanden und je eine in Österreich, in den Vereinigten Staaten und in Italien) !
Die Trappistenbrauerei Engelszell ist die jüngste in der sehr traditionsreichen Geschichte des Trappistenbieres, das bisher vor allem in Belgien, Niederlande und Frankreich seine Heimat hat. Die Mönche von Engelszell haben sich zwar auch für den Weg der ausdrucksstarken Trappistenbiere entschieden, gehen erfreulicherweise jedoch in der regionalen Verbundenheit einen selbstbewussten eigenständigen Weg.
In der Komposition ihrer Biere lassen sie sich von der einzigartigen Naturlandschaft rund um das Kloster inspirieren, ebenso wie sie mit der Auswahl der Rohstoffe aus dem regionalen Umfeld ihre ethische und ökologische Verantwortung für Mensch und Natur zum Ausdruck bringen wollen.
