DE/CB Bieradvent #7 : Welde Citra Helles

Welde ist eine familiengeführte Brauerei, existiert seit 1752. Man kennt die erstklassigen Biere nicht nur in der Region um Mannheim. Unter der Marke Kurpfalz Bräu werden die klassischen Bierstile geführt, Helles, Kellerbier, Weizenbier. Daneben gibt es seit etlichen Jahren feinstes Craftbier.

Mit der Badisch Gose zelebriert man den historischen Bierstil Gose, der seinerzeit in Goslar entstand. Man legt Bockbier ins Holzfass (Bourbon Barrel Bock), experimentiert erfolgreich mit schwarzem und rosa Pfeffer (Pepper Pils) und liebt hopfige Bierstile wie Pale Ale und IPA.

Der Hopfen spielt auch im heutigen Bieradvent eine große Rolle. Citra Helles ist ein modernes, kaltgehopftes Lager. Die amerikanischen Hopfensorte Citra verleiht dem Bier eine verspielte, dominante Zitrus-Limetten-Note. Sehr spannend!

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