Die Bierviertler Cuvée ist schon etwas sehr besonderes. 2017 haben die vier Mitgliedsbrauereien des Vereins Bierviertel die Idee geboren, ihre Biere miteinander zu kombinieren - zu mischen. Es ist geglückt, fand reisenden Absatz und wird seither jährlich wiederholt. Heuer in einer BIO-Variante.
Zum Verein gehören die Braucommune in Freistadt, die Privatbrauerei Hofstetten, die Stiftsbrauerei Schlägl und die Bierspezialitäten aus dem Braugasthaus Schiffner. Die Bierviertler Braumeister treffen sich vorab, mischen und verkosten – solange bis man auf den richtigen Geschmack kommt. Im - streng geheimen - Mischverhältnis entstand aus dem Freistädter und dem Schlägl BIO Zwickl, dem Hofstettner Bio-Kübelbier und dem Schiffner Bio-Leinsamenbier ein "traumhaftes Geschmacksgefüge, das helle Malztöne zeigt, durchwandert von edlem Hopfenaroma, das eilig seine zartbitteren Noten an den Gaumen schickt und mit wunderbarer Frische ausklingt". So beschreiben die Bierviertler ihre neue Cuvée.
Waren es anfangs – bei der 1. Ausgabe – 20.000 Flaschen, sind es heuer bereits 120.000 Stück. Die Nachfrage steigt zur Freude der Bierviertler jedes Jahr.
Mehr dazu unter www.bierviertel.at
Foto: Verein Bierviertel
Zum Verein gehören die Braucommune in Freistadt, die Privatbrauerei Hofstetten, die Stiftsbrauerei Schlägl und die Bierspezialitäten aus dem Braugasthaus Schiffner. Die Bierviertler Braumeister treffen sich vorab, mischen und verkosten – solange bis man auf den richtigen Geschmack kommt. Im - streng geheimen - Mischverhältnis entstand aus dem Freistädter und dem Schlägl BIO Zwickl, dem Hofstettner Bio-Kübelbier und dem Schiffner Bio-Leinsamenbier ein "traumhaftes Geschmacksgefüge, das helle Malztöne zeigt, durchwandert von edlem Hopfenaroma, das eilig seine zartbitteren Noten an den Gaumen schickt und mit wunderbarer Frische ausklingt". So beschreiben die Bierviertler ihre neue Cuvée.
Waren es anfangs – bei der 1. Ausgabe – 20.000 Flaschen, sind es heuer bereits 120.000 Stück. Die Nachfrage steigt zur Freude der Bierviertler jedes Jahr.
Mehr dazu unter www.bierviertel.at
Foto: Verein Bierviertel
