Die Reihe „111 …, die man gesehen/getan/getrunken haben muss“ ist längst ein Phänomen. In Buchhandlungen stapeln sich die Titel, von Kirchen über Kaffees bis zu kuriosen Orten. Wenn es aber um Bier geht, ist Martin Droschke nicht weit. Sein neuester Beitrag widmet sich den flüssigen Schätzen Baden-Württembergs.
Droschke auf Tour durchs Sudhaus-Südwest
Mit gewohnter Detailfreude und kultureller Tiefenschärfe führt Droschke durch große Traditionshäuser und kleine Kuckucksbrauereien, durch Export, Kristall, Bock, Pils und IPA. Mal steht ein Gasthaus im Mittelpunkt, mal eine Geschichte hinter dem Bier. Die Auswahl ist subjektiv – und gerade das macht den Reiz aus. Nicht jedes Bier wird jede:n begeistern, aber fast jede Geschichte überzeugen.
Subjektiv, aber stimmig
Ich gestehe: Nicht alle Biere kannte ich. Und manchmal hätte ich andere Vertreter einer Brauerei gewählt. Aber die Auswahl der Braustätten? Treffsicher. Große Namen, feine Entdeckungen – eine gute Mischung. Und das ist wohl auch im Sinne des Autors: Wer auf Tour geht, darf und soll gern auch den Rest der Bierkarte durchprobieren. Die Vielfalt im Ländle ist größer, als man denkt.
Ein Buch für Bierliebhaber:innen mit Entdeckerlust
Droschke schreibt fundiert, augenzwinkernd und unterhaltsam. Auch wer glaubt, Baden-Württemberg biertechnisch gut zu kennen, wird Neues entdecken. Ein lesenswerter Bierführer, der mehr ist als eine Liste: eine Einladung zur Reise.
Gute Reise durch das Bierland Baden-Württemberg und: »Sehr zum Wohle«.
Martin Droschke
111 Biere aus Baden-Württemberg, die man getrunken haben muss
ISBN 978-3-7408-2408-2
Emons Verlag
18,95 € [DE]
19,50 € [AT]
Autorin: Birgit Rieber
Coverfoto: © Emons Verlag
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