Hopfenhämmer mit zig Bittereinheiten und viel Wumms können ziemlich beeindruckend sein. Im Wortsinn. Kraft und Intensität sind nämlich durchaus dazu geeignet, den einen oder anderen Bierfehler zu überdecken.
Untergärige Vollbiere (Also Lagerbiere, wie zum Biespiel Helles oder Pils) verzeihen keine Fehler. Ist die Hauptugend eines Bierstils "dezente Ausgewogenheit" müssen die Besten der Besten ran. Auch beim hopfigen Pils ist die feine Klinge gefragt.
Kein Wunder, dass die US-amerikanischen Craft Brewer Helles und Pils neu für sich entdecken. Ein, aktuelles, Beispiel: Das Monatsbier für den Juli 2017 der 'employee owned' Kult-Brauerei Modern Times ist deshalb ICE. (Es hat nur insofern mit deutschen Zügen zu tun, als die meisten tiefen Züge aus deutsche Biergläsern Pils in die Figuren der Beerfreaks implantieren).
'Modern Times ICE' ist ein prickelnder Pilsgenuss mit dezente Hopfeneindrücken, die von tschechischem Saazer und Australischem Summer stammen, die Schüttung besteht zu 100 % aus deutschem Pilsener Malz.
Untergärige Vollbiere (Also Lagerbiere, wie zum Biespiel Helles oder Pils) verzeihen keine Fehler. Ist die Hauptugend eines Bierstils "dezente Ausgewogenheit" müssen die Besten der Besten ran. Auch beim hopfigen Pils ist die feine Klinge gefragt.
Kein Wunder, dass die US-amerikanischen Craft Brewer Helles und Pils neu für sich entdecken. Ein, aktuelles, Beispiel: Das Monatsbier für den Juli 2017 der 'employee owned' Kult-Brauerei Modern Times ist deshalb ICE. (Es hat nur insofern mit deutschen Zügen zu tun, als die meisten tiefen Züge aus deutsche Biergläsern Pils in die Figuren der Beerfreaks implantieren).
'Modern Times ICE' ist ein prickelnder Pilsgenuss mit dezente Hopfeneindrücken, die von tschechischem Saazer und Australischem Summer stammen, die Schüttung besteht zu 100 % aus deutschem Pilsener Malz.
