In den Beer Style Guidelines für 2018 findet man die bei uns als New England-Style bezeichneten Ales unter "Juicy or Hazy".
Das Style Guidelines Komitee, verantwortlich für die Aktualisierung des Regelwerks, hat es sich nicht leicht gemacht. Sie untersuchten Aussehen, Aromatik, Hopfencharakter, Mundgefühl und Gesamtbalance der New England IPAs und entschieden sich, nicht zuletzt aufgrund der doch sehr unterschiedlichen Alkoholgehalte, gleich drei neue Kategorien zu definieren:
Juicy or Hazy Pale Ale
Juicy or Hazy IPA
Juicy or Hazy Imperial or Double IPA.
Hier gibt's mehr Infos dazu: http://bit.ly/Juizy_Hazy
Foto: ©Brewers Association
Das Style Guidelines Komitee, verantwortlich für die Aktualisierung des Regelwerks, hat es sich nicht leicht gemacht. Sie untersuchten Aussehen, Aromatik, Hopfencharakter, Mundgefühl und Gesamtbalance der New England IPAs und entschieden sich, nicht zuletzt aufgrund der doch sehr unterschiedlichen Alkoholgehalte, gleich drei neue Kategorien zu definieren:
Juicy or Hazy Pale Ale
Juicy or Hazy IPA
Juicy or Hazy Imperial or Double IPA.
Hier gibt's mehr Infos dazu: http://bit.ly/Juizy_Hazy
Foto: ©Brewers Association
