„IPA ist trendy und Gin ist trendy – was lag also näher, als ein Bier zu brauen, das in seiner aromatischen Ausprägung vom Gin inspiriert wurde?" erläutert Markus Trinker, der Kreativ-Braumeister von Stiegl. Er hat sich dazu die Expertise von einem der angesagtesten heimischen Gin-Produzenten, Peter Affenzeller, eingeholt. Affenzeller hat auf Anhieb die Patenschaft für Ginder übernommen. In seiner Destillerie im oberösterreichischen Mühlviertel wurde das Bier in der vergangenen Woche vorgestellt.
„Der Geschmack ist einerseits geprägt von den ‚Botanicals‘ und wird zugleich von der fruchtigen, IPA-typischen Hopfung unterstrichen“, beschreibt Markus Trinker die neue Bierkreation. Wachholder, Lavendel, Koriander und Zitrusrinde verleihen Ginder die florale Noten. Erhältlich ab dem 1. Ma, bis zum 30. Juni - dann wird Ginder, das Gin-Style IPA vom nächsten Hausbier abgelöst. Sofern es nicht schon vorher leer getrunken ist.
Wir sind uns übrigens sicher, dass Gin-Style IPA kein neuer Bierstil werden wird.
Foto: Markus Trinker (li) Peter Affenzeller (re) freuen sich über das sichtlich gelungene Ergebnis ihrer Zusammenarbeit. (c) www.neumayr.cc/Leo
„Der Geschmack ist einerseits geprägt von den ‚Botanicals‘ und wird zugleich von der fruchtigen, IPA-typischen Hopfung unterstrichen“, beschreibt Markus Trinker die neue Bierkreation. Wachholder, Lavendel, Koriander und Zitrusrinde verleihen Ginder die florale Noten. Erhältlich ab dem 1. Ma, bis zum 30. Juni - dann wird Ginder, das Gin-Style IPA vom nächsten Hausbier abgelöst. Sofern es nicht schon vorher leer getrunken ist.
Wir sind uns übrigens sicher, dass Gin-Style IPA kein neuer Bierstil werden wird.
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