Vom Hafen bis zum Hinterhof – die Braukultur hat in Hamburg eine lange Geschichte: rau, herzlich, nachbarschaftlich. Genau dieses Lebensgefühl soll die Hamburg Beer Week auch 2025 wieder auf die Bühne bringen. Brauereien, Bars und Bierliebhaber:innen zeigen gemeinsam, was Bier in dieser Stadt wirklich bedeutet: mehr als ein Getränk. Es ist Haltung. Es ist Heimat.
Sechs Jahre Hamburg Beer Week!
Vom 28. August bis zum 7. September 2025 verwandelt sich die Hansestadt erneut in eine Bühne für handwerkliche Braukunst, regionale Kulinarik und gelebte Bierkultur. Über 40 Veranstaltungen an mehr als 20 Locations – vom Elbrand bis zu urbanen Braustätten in Altona, St. Pauli und Wilhelmsburg – zeigen, was Hamburgs Brauer:innen-Community ausmacht.
Ein besonderer Fokus liegt auch in diesem Jahr auf dem Zusammenspiel von Stadt und Land: Die BUKEA (Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft) fördert die Hamburg Beer Week mit dem Ziel, regionale Wertschöpfung, Qualität und direkte Bezugsquellen für lokale Produkte zu stärken. So entstehen neue Impulse für die Verbindung zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und Braukultur in der Metropolregion.
Programm-Highlights 2025
Collaboration Brew: Bohemian Hopsody, das Festivalbier, ein ein unfiltriertes, süffiges Lager mit feinfruchtigen Aromen. Es ist schon im Handel - wir haben darüber berichtet.
Brewers Boat Cruise | 28. August: Die traditionelle Opening Cruise führt mit allen Brauer:innen und ihren Lieblingsbieren durch den Hamburger Hafen. Eine Live-Moderation an Bord liefert Hintergrundgeschichten zu Rezepten, Bieren und sechs Jahren HHBW.
Bohemian Beer Boat Cruise | 05. September: Bei der zweiten Bootsfahrt dreht sich alles um tschechische Bierspezialitäten. An Bord präsentieren ausgewählte Brauereien aus Tschechien ihre Biere – frisch gezapft und begleitet von spannenden Geschichten zur einzigartigen böhmischen Braugeschichte.
Beer, Beats & Bites | 05. September im Bunker: Im denkmalgeschützten Hochbunker am Heiligengeistfeld treffen Hamburger Brauereien und Taplines auf DJ-Sets, Köch:innen und regionale Erzeugerinnen. Das Line-up wird Mitte August bekannt gegeben.
»eat&style« | 27. & 28.09: Auch nach der Festivalwoche bleibt es spritzig: Auf Hamburgs größtem Food-Trend-Festival beim Großmarkt präsentiert die HHBW einen Gemeinschaftsstand mit exklusiven Pairings – Hamburger Brauereien treffen auf regionale Landwirt:innen und Köch:innen.
Wichtige Infos
Hamburg Beer Week - HHBW
28.08. bis 07.09.2025
Über 20 Hamburger Brauereien & Locations
Über 40 Events in ganz Hamburg
Alle Events und die Links zu den Tickets gibt es hier: www.beerweek.hamburg
Foto: Collaboration, © Simon Puschmann
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