Bereits 1827 wurde die spätere Störtebeker Braumanufaktur als Stralsunder Vereinsbrauerei gegründet und war der offizielle Hoflieferant der Ostseebäder.
Im zweiten Weltkrieg wurde die Produktion vollständig ausgesetzt, in der Folge wurde aus der Brauerei ein volkseigener Betrieb (VEB) in der DDR. Nach der Wende in Deutschland war der Wiederaufschwung alles andere als leicht. Die Etablierung und Bekanntwerdung des Braugasthauses Alter Fritz kam der Entwicklung der Brauerei bestimmt zugute. Im Vergleich zu 1995 wird heute das 25fache an Bierspezialitäten gebraut.
Neben den eigenen besonderen Kreationen braut Störtebeker seit einigen Jahren jährlich auch noch eine Besonderheit ein: Das Siegerbier des Deutschen Meisters der Hobbybrauer. Seit 2017 wird die Meisterschaft in Stralsund abgehalten und erfreut sich regen Interesses.
Vorab wird der Stil des Jahres von der Community mittels Abstimmung festgelegt, welchen dann die Hobbybrauer für diesen speziellen Wettbewerb bringen müssen. Im Jahr 2018 wurde Markus Krenkler aus Niedersachsen mit seinem Wit-Bier zum Sieger auserkoren und dieses Bier gibt es heuer zu genießen.
Der Sieger von 2019 steht auch bereits fest: Nico Leffler aus Hessen überzeugte die 35-köpfige Expertenjury aus Sommeliers und Braumeistern mit seinem hellen Bock und setzte sich gegen rund 80 Konkurrenten durch.
Wir dürfen also gespannt sein!
In den heutigen Kalendern kommen 2 Störtebeker Spezialitäten zum Vorschein:
Das Übersee Pils und das eben angesprochene Wit-Bier.
Bewertet die Brauerei auch auf ihrer Seite in der BeerTasting.App
Cheers!
https://www.hobbybrauer-meisterschaft.de/
https://www.stoertebeker.com/
Im zweiten Weltkrieg wurde die Produktion vollständig ausgesetzt, in der Folge wurde aus der Brauerei ein volkseigener Betrieb (VEB) in der DDR. Nach der Wende in Deutschland war der Wiederaufschwung alles andere als leicht. Die Etablierung und Bekanntwerdung des Braugasthauses Alter Fritz kam der Entwicklung der Brauerei bestimmt zugute. Im Vergleich zu 1995 wird heute das 25fache an Bierspezialitäten gebraut.
Neben den eigenen besonderen Kreationen braut Störtebeker seit einigen Jahren jährlich auch noch eine Besonderheit ein: Das Siegerbier des Deutschen Meisters der Hobbybrauer. Seit 2017 wird die Meisterschaft in Stralsund abgehalten und erfreut sich regen Interesses.
Vorab wird der Stil des Jahres von der Community mittels Abstimmung festgelegt, welchen dann die Hobbybrauer für diesen speziellen Wettbewerb bringen müssen. Im Jahr 2018 wurde Markus Krenkler aus Niedersachsen mit seinem Wit-Bier zum Sieger auserkoren und dieses Bier gibt es heuer zu genießen.
Der Sieger von 2019 steht auch bereits fest: Nico Leffler aus Hessen überzeugte die 35-köpfige Expertenjury aus Sommeliers und Braumeistern mit seinem hellen Bock und setzte sich gegen rund 80 Konkurrenten durch.
Wir dürfen also gespannt sein!
In den heutigen Kalendern kommen 2 Störtebeker Spezialitäten zum Vorschein:
Das Übersee Pils und das eben angesprochene Wit-Bier.
Bewertet die Brauerei auch auf ihrer Seite in der BeerTasting.App
Cheers!
https://www.hobbybrauer-meisterschaft.de/
https://www.stoertebeker.com/
