Dieses Helle Bier wird wie alle Biere der Schlossbrauerei Maxlrain heute noch traditionell handwerklich gebraut. Dabei kommen gewissenhaft ausgewählte Rohstoffe von regionalen Vertragslandwirten zum Einsatz. Die richtigen Gersten- und Hopfensorten auf den richtigen Böden tragen maßgeblich zu diesem Spitzenbier bei. Das frische Brauwasser wird aus eigener Quelle im Mangfalltal gewonnen. Das Maxl Hell ist signifikant hell strohgelb und hat ein glanzfeines Aussehen. Der Malzkörper ist rund und leicht, der Abgang harmonisch.
Heute an Tag 5 versteckt sich das Maxl Hell im Bierkalender Deutschland. Es präsentiert sich hell strohgelb. In der Nase ist es frisch und dezent, im Geschmack mild und schlank. Es passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten, Lachs, Salaten, Antipasti und Schweinsbraten.
Auf dem BeerTasting-Event 2019 in Salzburg konnten wir gemeinsam mit Christian Schuhbeck und ‚Die BierProbierer‘ einen Blick hinter die Kulissen der Schlossbrauerei Maxlrain werfen und das Maxl Hell zusammen verkosten.