Top 10 Helles (Lager) 2018

Top 10 Helles (Lager) 2018

Wir präsentieren die Top Ten der Helles (Lager) Biere, gereiht von Platz 1 zu Platz 10 (von oben nach unten)
Voraussetzung zur Teilnahme ist, dass das Bier in Deutschland, Österreich oder der Schweiz gebraut wird. Internationale Brands wurden hier nicht berücksichtigt.

Doch zunächst ein paar Worte zum Gesamtkunstwerk Augustinerbier: Der Biersepp über die Braukunst des Johannes Georg Höplinger, Braumeister zu Mülln.

Die Braukunst des Johannes Georg Höplinger ist hoch einzuschätzen, das noch recht junge Kaspar-Schulz Sudwerk unterstützt ihn bei seinen Kreationen. Dennoch dürfen wir den anhaltenden, flammenden Zuspruch zum Bier aus dem Augustiner Bräustübl zu Salzburg-Mülln dem reinen Gerstensaft alleine nicht zuordnen. Alle Sinne und der Geist und die Seele werden angesprochen, hält man sich im Bräustübl auf. Ich korrigiere mich: Der Genuss beginnt schon am Hinweg. Schon bei der Vorfreude darauf, den irdenen Maßkrug endlich an die bierlustvoll vibrierenden Lippen zu führen, um Höplingers Nass zu inkorporieren. Der Augustinerbier-Genuss ist ein Gesamtkunstwerk! Das Märzen ist die Farbe, die Säle sind die Leinwand. Anstelle eines Pinsels führen die Schankburschen virtuos Schlägel und Zapfhahn. Die Grandezza, mit der sie die Krüge, in denen das Bier noch aufsteigt, aus dem Handgelenk zum Gast zurückschleudern beweist Meisterschaft. Jene für das Brauen besitzt jedoch der Höplinger, womit der Kreis sich endlich schließt.

Das "Bräustübl" in Salzburg zählt zu Österreichs beliebtesten Bierlokalen. Seit dem Jahr 1621 wird im Stadtteil Mülln Bier gebraut. Das Bräustübl ist heute die größte Biergaststätte Österreichs: Mit über 5000 Quadratmetern Nutzfläche im Inneren des Gebäudes und weiteren 1400 Sitzgelegenheiten im dazugehörigen Gastgarten. Das Bier kommt aus Holzfässern und wird in Steinkrügen ausgeschenkt.

Kommentare

3
david10999 • vor 6 Jahren
Huppendorfer super Bier 🍻
0
0
bierbub • vor 6 Jahren
Bis heute nicht gewusst, dass es ein Augustiner Mülln Märzen gibt. Ab morgen geh ich auf die Suche. Hoffe ich werde fündig. Alternativ bleibt mir wohl nur der Urlaub in Salzburg für den wahren Genuss.
1
0
Max (BeerTasting) • vor 6 Jahren
Bin immer wieder mal im Augustiner und finde, dass es kein besseres Lokal in Salzburg gibt! :^)
0
0

Weitere News

Alle