Heller Bock

Ein Bockbier muss, das ist in Deutschland und Österreich gesetztlich geregelt, mindestens 16° Plato Stammwürze innehaben. Der Alkoholgehalt liegt zumeist über 6,5 Vol%. In der Bierstilwelt unterscheidet man nach Farben: Heller Bock, bernsteinfarbener Bock, dunkler Bock.