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Alles beginnt am Anfang

Es war anno 2018, als K. und seine bierverrückten Komplizen erstmals ihre Tat begangen haben: sie brauten Bier! Verdammt gut. Verdammt illegal.

Wer ist K.?

Das ist eine gute Frage! Eine Frage, die wir aber aus triftigen Gründen nicht so einfach beantworten können. Wir sind ja schließlich ILLEGAL BREWING.

Aber so viel sei verraten: K. ist ein seit Jahren in der Bierszene verwurzelter Protagonist. Keinesfalls ein Phantom, auch wenn er sich hier nicht zu erkennen gibt. Denn letztlich sollen nicht K. und seine bierverrückten Komplizen, sondern die Biere von ILLEGAL BREWING im Mittelpunkt stehen.

Wer weiß... vielleicht hast auch Du schon das eine oder andere Bier gemeinsam mit K. genussvoll getrunken...?

Ausgesuchte Rohstoffe

Das, was rein kommt, kommt auch raus – in Aroma, Geschmack und Farbe. Deshalb verwenden wir nicht irgendetwas für unsere Biere, sondern nur sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe passend zu unseren Rezepturen.

Qualitätsanspruch

 

Brauen ist für uns ein schönes Handwerk mit tausendjähriger Tradition. Dies verdient Respekt gegenüber sämtlichen Rohstoffen und Braukunst. Die Harmonie aus Brauwasser, Malz, Hopfen, Temperatur und Zeit ist jene Qualität, die man schmeckt.

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