Anmerkungen: Gebraut mit 55% Triticum Monococccum, der erste domestizierte Mais. Klare bernsteinfarbenen Körper. Heller weißer Kopf Sehr gute Kopfaufbewahrung und Schnürung. Aroma: malzig, fruchtig (Aprikose), Koriander, Hefe. Trockene Finish als Malz erodiert. Mittel bis mittelgroßer Körper. Interessant und angenehm.
Das Enkir ist ein Gewürzbier aus einer meiner liebsten Brauereien Italiens. Altgolden und leicht getrübt schwimmt es im Glas. Darüber eine sehr gut haltbare, feine Krone. Es umweht…