Elliott Bay - Bourbon Noir

Wir haben unser belgisches schwarzes Ale 16 Monate lang in Heaven Hill Bourbon-Fässern gereift. Während dieser Zeit wurden die Aromen des Whiskeys in das belgische schwarze Ale eingeflößt. Zudem haben die Fässer einen leicht wilden Charakter angenommen und Aromen von sauren Kirschen aufgenommen, die gut zu den Steinfrüchten der belgischen Hefe harmonieren. Aromatische Noten von Vanille, Steinobst, verkohlter Eiche sowie süßen und sauren Kirschen.