Wildflower Brewing & Blending - Bright Side: Shiraz

Die Bright Side Biere sind der Versuch von zwei Freunden, die Welt mit einem halbvollen Glas zu betrachten. Als Bryan Martin (Ravensworth Wines) feststellte, dass seine Reben durch die Buschbrände von 2020 mit Rauch verunreinigt waren, entwickelte er mit Topher Boehm (Wildflower Brewing & Blending) einen Plan „B“. Diese Biere sind die Verbindung von Bryans von Hand geernteten, kohärent mazerierten Trauben mit Tophers frisch vergorener, Gold Australian Wild Ale. Sie wurden acht Monate lang in Murrumbateman gealtert und mazeriert, bevor sie zur Abfüllung und Reifung in die Großstadt gebracht wurden.