Brouwerij Homeland - Zeefruit

Unser Sommer-Special Zeefruit ist ein klassisches Gose mit einem Heimatdreh. Durch "Kesselansäuern" wird die Würze (auf Gerste und Weizenbasis) für 48 Stunden auf einen pH-Wert von 3,1 angesäuert. Koriandersamen während des Kochens sorgen für eine Basis aus frischer Zitrusfrucht. Meersalz dient als Geschmacksverstärker, der zusammen mit der Säure dem Bier Komplexität verleiht und im Abgang eine dezente Salzigkeit hinterlässt. Während der Gärung haben wir reiner Bergamotte- und Limettensaft hinzugefügt, um den Zitruscharakter weiter zu betonen. All dies zusammen ergibt ein sehr erfrischendes Durstlöscher, der dank des angenehmen 4,7 % weiteres Trinken ermöglicht. Prost auf die einzigartige Kombination aus saurer Frische, die diese Gose zu einer wahren Entdeckung macht!