Elliott Bay - Brut of Happiness
Elliott Bay Brewing (Seattle)
7,1%
Alkohol
16
IBU
Brut IPA
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
Bierbeschreibung
Die Brauerin Lisa verwendete ein Enzym namens Amyloglucosidase, um den größten Teil der Maische in vergärbare Zucker umzuwandeln. Dies führte zu einem sehr trockenen Endprodukt mit einem Plato-Wert von 1! Die Hopfen wurden nach dem Kochen hinzugefügt, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu erhalten. Belma-Hopfen brachte einen dezenten Erdbeer- und Melonengeschmack. Jarrylo-Hopfen verspricht würzige Birnenaromen mit einigen Anklängen von Banane.
Obstgartenfrüchte mit einem Hauch von Melone.
Gewürzte Birne, Melone, leichte Erdbeere und eine Spur von Pfeffer.
Leicht und knackig.